2019年12月31日
2020年大塚勝久氏カレンダー☆☆彡
沖縄の自然や風俗を撮り続けている大塚勝久氏が
来年のカレンダーを届けてくださいました。
「2020 おきなわの彩 島の光」
オクラレルカ(大宜見村喜如嘉)
サカリバナ(石垣島伊原間)
コンドイ浜(竹富島)
島々の自然をたっぷり味わえる大塚さんのカレンダー
毎年、母も楽しみにしています。
残念ながら不在でお目にかかれませんでしたが
大塚さんにはいつも感謝致しています
写真家 大塚勝久
那覇市牧志1-1-12
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2019年12月30日
明るい笑顔の門田様ご夫妻♥♥
今年の冬と春においでになりました門田様ご夫妻
がまた来てくださいました。
またまた朝食Tシャツを着てお越しになりました
感謝です~(^0^)/
今回は読谷の焼物の里で藤原香奈子さんの
お皿などを購入、丁寧に絵付けされた
器を見せてくれました。
この後、「首里城再建応援のため募金に県庁へ
行ってきます」とおっしゃっておりました。
感謝致します
可愛いイラスト・ちびまるこちゃんのお菓子を
ちょうだいしました。さんじじゃーで
でいただきますね
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2019年12月29日
ヘアメイクアップアーティスト・山本浩未さま
東京と沖縄でご活躍の加圧トレーナー・宮城ゆうこ様が
素敵なゲストをお連れくださいました。
ご紹介してくれたのはヘアメイクアップアーティストの
山本浩未様です。山本様はタイムス女性倶楽部で
「大人のキレイの作り方・見つけ方・楽しみ方」
というテーマで講演をされたそうです。
お話聴きたかったです。
実は宮城様のご主人が私の同級生
よく奥様のお話を伺っていたので
お目にかかれて嬉しかったです
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2019年12月27日
TBS報道特集・金平さま✰✰
TBSテレビ報道記者・キャスター・ディレクターの
金平さまがおいでになりました。
今回は北海道で取材をした後、そのまま沖縄入り
されたそうです。相変わらずお忙しそうです。
うれしいお土産をちょうだいしました。
温かいお心遣いに感謝致します。
「報道特集」毎週土曜日午後5時30分~
TBS系列でオンエア ぜひご覧くださいね!
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2019年12月26日
可愛いトナカイさんがやってきた~☆彡
毎週おいでくださる瀬下様ご家族からクリスマス
プレゼントをちょうだいしました。
リボンが掛けられた透明な箱に入っているのは・・・。
なんと、チョコレートで出来たトナカイさんです
ふっくらとしたお腹の中にもチョコレートが
入っているそう。トナカイさんの表情も
すごくカワイイ、しばらく飾って
楽しみたいと思います
瀬下さま、素敵なプレゼントをありがとうございました
お陰様で楽しいクリスマスとなりました
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2019年12月25日
礼儀正しいけんたくん♪
千葉県からお越しになりましたのは
前川様ご家族です。
けんたくん、イイ笑顔です
4年生のけんたくんは6回目の沖縄
毎年この時期においでになるそうですが
潮が引いた万座の海でヤドカリやクモヒトデ等
海の生物を見に行くことを楽しみにしていました。
朝食は料理を一品出すごとに
「ありがとうございます!」と言って
くれた礼儀正しいしっかり者のけんたくん
お父さん、お母さんと楽しいお休みになりますように。
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2019年12月24日
「 MERRY CHRISTMAS 」☆彡
「 MERRY CHRISTMAS 」
素敵なクリスマスをお過ごしください
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2019年12月23日
「SAPPORO NAMARA TV」取材
どさんこ体当たりバラエティ
「SAPPORO NAMARA TV」
の取材がありました。
「SAPPORO NAMARA TV」はどさんこ芸人ラフ→チケットさん
盛合でぇすけさんが札幌を中心に道内様々な場所で
暴れ回る体当たりバラエティ番組だそうです。
今回は札幌を飛び出し沖縄へ。流石、体当たり番組
前日たまたまラジオ局でお会いしたことが
きっかけで取材に来てくれました
「SAPPORO NAMARA TV」
地上波11ch JCOM札幌 土曜23:30~
NCV函館 土曜24:00~
12/28オンエア 再放送1/4
You Tube 1/6 オンエア
私も出演するかもぜひご覧くださいね。
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2019年12月21日
松本先生のお正月料理講習会
松本料理学院・学院長の松本嘉代子先生をお迎えして
「タイムスお正月料理講習会」が開かれました。
祝肴 (黒豆・田作り・子持ち昆布)
紅芋餅の白味噌仕立て
菊花かぶ・福袋・若草蒸し・海老天ぷら・松風・福梅ご飯
お料理上手な安元さん・高石さん
会場には松本先生の教室で琉球料理を学ぶ仲間が
沢山来てくれました。松本先生もうれしそうでした
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2019年12月20日
「OZマガジン」の美人さんとイケメンくん
スターツ出版株式会社「OZマガジン」の鈴木様と
佐野様がおいでになりました。
おふたりで「OZ」ポーズ
今回は「OZマガジン」3月号の取材でおいでになったそうです。
特集は「那覇の食」だそう、新たな那覇の食の魅力が
が発見できそうですね。楽しみです
「OZマガジン」
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2019年12月19日
今年最後の定例理事会
沖縄県ホテル旅館生活衛生同業組合の
理事会に出席してきました。
今年最後の理事会ということでお食事は豪華!
お寿司と鍋でした(^0^
理事会では先日の「那覇市バリアフリー推進協議会」
のご報告をさせていただきました。
今年も理事の皆様にはたいへんお世話になりました。
来年は少しでもお役に立てるよう努めて
参りたいと思います。
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2019年12月18日
ステキな方をお連れになりました♪
今年1月にお泊まりになりました十鳥様が
ステキな方をお連れ下さいました。
十鳥様の実家がある三重県からお越しの斉藤様です。
斉藤様は「薬膳朝食は素材の味が楽しめて
器の美しく、心も味も大満足です」と
嬉しい感想を言って下さいました。
この後、石垣島へ渡られるそうです。
楽しい旅になりますように
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2019年12月17日
お夕食を召し上がっていただきました!
千葉県からお越しになりましたのは
ひろこさんとめぐみさんです。
昨年、朝食を召し上がったひろこさんとめぐみさん
今回は夕食をということで来てくださいました。
「お夕食は朝食と全然違うお料理でした。
ドゥルワカシーや海老のウニ焼きなど
とても美味しかった。最後にでた
セーファンはキレイでした。」と
嬉しい感想が頂けました♪
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2019年12月15日
新報料理講習会第600回記念シンポジウム 『次世代に残したい沖縄の食』開催!!
新報料理講習会第600回記念シンポジウム
沖縄第一ホテル
『 次世代に残したい沖縄の食 』では
王朝時代の食が紹介されました。
五段のお取り持ち(ぐだんのうとぅいもち)
宮廷料理、30数品からなる豪華なコース料理
伝統的な琉球菓子
ちんすこうやサーターアンダギーのほか
琉球にはたくさんの菓子がありました。
琉球菓子を作った安次富順子先生と五段のお取り持ち
を再現した琉球料理伝承人のみなさん
松本嘉代子先生、参加してくれた琉球料理教室の仲間
安元さん、知念さん
伊是名カエ先生と宮國由紀江先生
滅多に見ることができない五段のお取り持ちや琉球料菓子など
華やかであった琉球王朝時代に思いを馳せることができる
素晴らしいイベントとなりました。このイベントに参加
できたことに心から感謝したいと思います。
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2019年12月14日
新報料理講習会第600回記念シンポジウム 『次世代に残したい沖縄の食』開催!!
新報料理講習会第600回記念シンポジウム
『次世代に残したい沖縄の食』が開かれ
司会を務めさせていただきました。
第一部では県内の料理研究家として第一線で活躍している
松本料理学院・学院長・松本嘉代子先生
琉球料理保存協会会長・安次富順子先生
西大学院・学院長・西大八重子先生
トータルウエルネスプロジェクトオキナワ代表理事
伊是名カエ先生がパネリストとして登壇
それぞれが考える「次世代に残したい沖縄の食」を提案・紹介
第2部は「トークセッション」 コーディネーターには
琉球新報社執行役員営業局長・普久原均氏が登壇
600名余の参加者は衰退が危惧されている琉球料理や
島野菜を使った新たなメニューに触れることで
沖縄の貴重な食文化について、考える
きっかけになったようでした。
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2019年12月13日
長谷川さまと愉快な仲間たち♪
電通沖縄の長谷川様がステキなゲストを
お連れくださいました。
みなさんで元気よくシーサーポーズ
東京の美味しん坊仲間の大野様、河辺様、田村様です。
「朝食はとても美味しかったです。体がキレイに
なったようです。スッキリしました。」と
嬉しいご感想がいただけました
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2019年12月12日
あすかちゃんが美味しかったのは・・・○○
読谷村からご家族で朝食にお越しになりましたのは
川村様です。
みんなであすかちゃんが美味しかったという
オオタニワタリのポーズ。弟のしょうだいくんも
頑張ってポーズしてくれました
4歳のあすかちゃんは大人1人前分の朝食を食べてくれました。
特にオオタニワタリが美味しかったそう。お野菜が
好きなんですね、うれしいなぁ(^0^
「先月引っ越してきましたが、自然もあるし子育てしやすい
良い環境です」と川村様。こちらにいらっしゃることが
ありましたらぜひお顔を見せにいらして下さいね
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2019年12月11日
サロン ミシュミシュ
ローフードマイスター岡本ゆかりさんのお店
『サロン ミシュミシュ』に行ってきました。
季節のフルーツ
ローフードでは果物からいただきます
採りたてサラダ
オリーブオイル、岩塩、ハーブソルト、レモン汁、お好みで
長芋のポン酢かけと中華風ピクルス
切干大根のバンバンジー
手摘みされたやんばる紅茶・べにふうき
貴重な紅茶を出していただきました
ゆかりさんが丁寧に作ってくれたローフードのお料理
幼なじみの友人もとても喜んでいました。
また伺いたいと思います♪
沖縄第一ホテル 一銀通り沿い
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☆モノレール県庁前駅より徒歩7分
『サロン ミシュミシュ』に行ってきました。
季節のフルーツ
ローフードでは果物からいただきます
採りたてサラダ
オリーブオイル、岩塩、ハーブソルト、レモン汁、お好みで
長芋のポン酢かけと中華風ピクルス
切干大根のバンバンジー
手摘みされたやんばる紅茶・べにふうき
貴重な紅茶を出していただきました
ゆかりさんが丁寧に作ってくれたローフードのお料理
幼なじみの友人もとても喜んでいました。
また伺いたいと思います♪
沖縄第一ホテル 一銀通り沿い
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☆モノレール県庁前駅より徒歩7分
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2019年12月09日
元気なまとくんと金武さまご家族
名護市からお越しになりましたのは
金武様ご家族です。
元気なまとくんはお庭をずっと駆け回っていました~
今回、埼玉県から奥様のお母様がおいでになった
ということでご家族でお泊まり下さいました。
お母様に薬膳朝食を食べさせたかったそうで
お母様は「とっても美味しい朝ご飯で
どこに行くよりも癒やされました」と
嬉しい感想を話されました
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2019年12月08日
「那覇市バリアフリー推進協議会」
「第一回那覇市バリアフリー推進協議会」へ
那覇市観光ホテル旅館事業協同組合
理事として出席してきました。
那覇市では初のバリアフリー基本構想を策定することとなり
設定する重点整備地区をモデル地区と位置付け
今後、他地区への展開を図っていくそうです。
重点整備地区に選ばれたのは県庁前駅より半径500メートル
行政施設や文化施設が多い場所です。
今後まちあるき点検などを実施、問題点、課題を見つけ
高齢者、障がい者など「誰もが移動しやすいまち」
を目指していきます!
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