2018年04月30日

尚弘子先生が届けてくれたもの・・・。

尚弘子先生が珍しい果物を届けて下さいました。
この赤い実は何でしょう？
アセロラ？




いえ、いえ、「ピタンカ」です！
別名「カボチャアデク」カボチャに似た形をしていることから
付いたとか。ルビーのように艶々と輝いています。
そのまま飾っておきたくなります（＾＾；




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2018年04月29日

沖縄のご友人を訪ねて・・・。

神奈川県からお越しの西谷様がステキな方と
おいでになりました。



　　沖縄で買ったサマードレスだそう
　　　　　　　　爽やかな色合いが良くお似合いですニコニコハート

沖縄にお住まいの有田様です。
有田様が沖縄の生活に慣れてきたので「沖縄へ来ない？」
とお誘いしたそうです。この後、西谷様のリクエストで
勝連城跡や中城城跡などお城巡りを
楽しみにされていました♪




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2018年04月28日

オハコルテ

スイーツ好きの友人と『オハコルテ泉崎店』
に行ってきました。




　　
　　いろいろフルーツのタルトをオーダー
　　　　　　　　フレッシュな果物がのって美味でした
　　　　　　　　　　　　次は違うタルトを食べてみようっと（＾＾；

お土産などでいただいたことがあるオハコルテのタルト
お店でいただくのは初めてです。ベーカリー２階に
あるカフェは落ち着いた雰囲気で、ついつい
長居してしまいました♪


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2018年04月26日

歌手マドンナ－のパーソナルシェフ・西邨マユミ氏

歌手マドンナー家のパーソナル・シェフを１０年間務め
ブラット・ピット、ミランダ・カー、ゴア元副大統領など
多くのセレブリティに食事を提供してきた
西邨マユミ先生がおいでになりました。






西邨先生とは先日行われた沖縄ガスさんのイベントで
ご縁をいただきました。西邨先生の料理教室は満席！
なかなか聴けない貴重なお話に参加された
皆様は熱心に耳を傾けていました。

話上手で明るく、スタッフに対しても気遣いを忘れない
西邨マユミ先生、大ファンになりました（＾０＾）/
このご縁を大切にしていきたいと思います。




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2018年04月25日

稚内のステキなご夫妻

いつもお客様をご紹介してくださる井上様が
またステキなご夫妻をお連れになりました。




北海道は稚内からお越しの中本様ご夫妻です。
今回は「美栄」さんで琉球料理を、「沿岸」さん
で新鮮な魚料理を召し上がったそうです。

夜はネーネーズのライブで盛り上がったそう
沖縄の旅を満喫されたご様子でした♪




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2018年04月24日

昭子さんがお連れくださいましたのは・・・♪

先日、ちひろさんとおいでになりましたが昭子さんが
ステキな皆様をお連れくださいました。




ご紹介くださいましたのは昭子さんのお母様と
沖縄に移住してきたのりお様・ひろこ様ご夫妻です。

「とても美味しかったですよ～」と栄養士のお母様から
感想をいただきました。うれしいですね。また「野菜嫌いの
のりおさんがペロリと食べました」と笑顔でお話してくれました♪



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2018年04月23日

『COLOR＋沖縄』に掲載

昭文社発行『COLOR＋プラス沖縄』に
掲載されました。





『COLOR＋沖縄』は旅にアクティブでSNSへの感度が高く
さらに定番スポットも押さえつつ、より感動や付加価値を
求めて旅する２０～３０代の女性に向けて思わず
シェアしたくなる旅スタイルを集めた新しい
ガイドブックシリーズだそうです。



「ホテルのおいしい朝食は旅の基本」で紹介！

苦菜やハンダマ、オオタニワタリなど島野菜を
ふんだんに使った５８５㎉の薬膳朝食です。
前日までにお電話でご予約ください。
８時・９時・１０時の入れ替え制
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2018年04月22日

奥様は妊婦さん（＾＾）ｖ

いつもお世話になっている上地税理士事務所のスタッフ
島袋さんがステキな方をお連れくださいました。




ご紹介してくれたのは奥様のまりさんです。
琉球料理をゆっくりと召し上がっていただきました。

まりさんは妊婦さん、７月中旬に出産予定だそう
イケメンくんと美人さんのお二人なのでチャーミングな
ベビーが誕生することでしょうね。今から待ち遠しいです♪



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2018年04月20日

勝俣州和さんが来てくださいました～（＾０＾

仙台で人気のラーメン屋さん「五福星（うーふーしん）」の
早坂さんが素敵なお客様をご紹介くださいました。




お連れくださいましたのは「かっちゃん」の愛称でお馴染みの
勝俣州和さんです。勝俣さんといえば、「旅サラダ」
をはじめ「行列のできる法律相談所」など
実に多くの番組でご活躍です。

テレビではどちらかというと三枚目の勝俣さん（＾＾；
お目にかかると爽やかでとても感じの良い
イケメンさんでしたハート


うれしいお土産をちょうだいしました。
早坂さん手作りの「五福星の焼豚」
（＾０＾）/、有り難く頂きま～す♪




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2018年04月19日

色彩心理評価家・飯田先生（＾＾

カラーセラピストの堀木先生がご紹介くださいました
色彩心理評価家の飯田暢子先生がステキな
生徒さんをお連れくださいました。




静岡県からお越しの瀧井様です。
色彩心理講座のためにおいでになったそう
「授業は飯田先生の明るいキャラでとても楽しい！」
とお話してくれました。　私も受けてみたいなぁ（＾＾；

飯田暢子先生は「ホンマでっか！？TV」に
昨年に続き今月もご出演されたそうです（＾０＾）／
残念ながら見逃してしまいました・・・（＞＜）




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2018年04月18日

黄色のナスターチウム

４月、山原の新緑が美しい季節ですね。
お庭ではナスターチウムが花を咲かせ始めました。




一斉にたくさんの花を咲かせ始めたナスターチウム
輝くような黄色いお花から元気を貰っていま～す♪




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2018年04月17日

石垣島のあったかい小濱家♪

琉球放送でお世話になった小濱さんがステキな
ご家族をご紹介してくださいました。




　　ご主人と息子さんに囲まれてお母様はうれしそうです♪

石垣島にお住まいのお父様とお母様、お兄様です。
小濱さんの息子さんが中学校に入学したので
入学式に出席するためと読谷にいらっしゃる
親戚に会うためにお越しになったそうです。

小濱さん、
あったかいご家族の皆様をご紹介くださいまして
本当にありがとうございました。心から感謝です。




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2018年04月16日

ひとり旅です♪

３年前においでになりました磯野様が
またお泊まりくださいました。




今回はお夕食を２日間続けて召し上がっていただきました。
「ミヌダルやイカスミ汁、田芋などとても美味しかったです。
また漆器や琉球ガラスの器もキレイで楽しめました。」
とうれしいご感想をおっしゃってくださいました。

磯野さま
またお目にかかれる日を楽しみにしていますね♪


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2018年04月14日

「あやはしトライアスロン」に出ます！

ご常連の裕子さんが紹介してくれたちひろさんが
ステキな方とおいでになりました。




　　　　走るポーズをしていただきました～。
　　　　　　　　　それにしてもスタイル抜群です（＾０＾

ちひろさんがお連れ下さったのはアスリート仲間・昭子さん
お二人は昨年１２月に開催された南部路１００キロを
駆けるウルトラマラソン出場、入賞されたそうです。
次は７月のあやはしトライアスロンに
エントリーされるそうです。

明るくてチャーミングなお二人から
パワーをいただきました♪



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2018年04月13日

「第６６回タイムスプレミアムキッチン」

『第６６回　タイムスプレミアムキッチン』が
パシフィックホテル沖縄で開かれました。




　　　　　　　　　　 　          　前菜
　　　　　　　　　　        菌界の御三家

「春の発酵おもてなしうちなーご飯～春だ！旬の食材×発酵」
と題して羽成料理長と稲垣和食長をお迎えして
開催されました。

　　　　　　　　
　 
　　　　　　　　　　       　  お魚料理
　　　  真鯛とゆばのパイ包み・シークワァーサーソース


　　　　　　　　　　　          お肉料理
　　　 あぐー豚のローストポーク黒糖焼き醤マスタード添え
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　            お食事
　　　　　　　　　         　発酵手鞠寿司

旬の食材と甘酒や納豆などの発酵食を上手に調理した
メニューはどのお料理も美味しくて勉強になりました。
羽成料理長、稲垣和食長、ありがとうございました。




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2018年04月12日

仲睦まじい平木さまご夫妻♪

いつもお泊まりになります平木様ご夫妻が
またおいでくださいました。




今回はお二人で首里織にチャレンジされたそうです。
「難しくて先生が付いてないと織れませんでした」
と笑顔でお話してくださいました。

また久高島へ渡られるそうで初の久高島を
楽しみにされていました♪


今回もお土産をたくさんちょうだいしました。
千葉の落花生、うま味と甘みもあって
止まらない美味しさです（＾＾；



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2018年04月11日

琉球薬膳研究会　第2回学術研究発表会

「琉球薬膳研究会　第2回学術研究発表会」が
開かれ、司会を務めさせていただきました。




学術研究発表会・今年のテーマは「県産食材はクスイムン」
琉球薬膳研究会会長・宮國由紀江先生の基調講演の後、


7つのグループがそれぞれの症状にあった県産食材と
薬膳料理を発表しました。


　　　　　　笑顔がステキな薬膳の仲間たち


発表をしたグループの皆さんは薬膳豚肉みそや黒豆茶など
試食を準備していました。


ロビーにはたくさんの薬膳の仲間たちがブースを出してくれて
学術研究発表会を盛り上げてくれました。


　大好きな宮國由紀江先生とお料理上手な仲本さんと一緒に


発表されたグループの皆さんはしっかり研究をされていて
どの発表もとても勉強になる有意義な内容でした。
この日は久々に会う友人もいてみんなから
たくさんの刺激を受けた１日でした♪


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2018年04月10日

ひとり旅（＾＾

「沖縄物語」をご覧になっておいでになりましたのは
竹田様です。




薬膳に興味があったそうで朝食を召し上がって下さいました。
「初めて食べるものがたくさんあって、あっさりして中にも
素材の味があり、味わっていただきました。」
とおっしゃってくださいました。

２泊３日のひとり旅、国際通りを散策されたり
買い物をしたりと満喫されたご様子でした♪




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2018年04月08日

わんぱくな兄弟（＾０＾）／

兵庫県からご家族でおいでになりましたのは
井上様です。



　　
　たくみくんが運動会で披露したシュリケンのポーズを
　　　　　　　　　　　　みんなで見せてくれましたピースニコニコパーキラキラ　

山原に行かれるそうで、イルカと触れ合うことや
温かければ美しい海で海水浴することを楽しみに
来られたそうです。

ご家族揃って初めての沖縄
楽しい想い出がたくさんできますよ～に♪赤



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2018年04月07日

沖縄でお仕事☆

元上司のご紹介でおいでになりましたのは
鈴木様です。




「久しぶりの沖縄は気候が良くていいですね。朝食は美味しく
いただきました。」と嬉しいご感想を言ってくださいました。

鈴木様はこの春から沖縄へ転勤なったそうです。
また那覇へおいでになる機会がありましたら
ぜひお越しくださいね♪



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