2013年12月31日
今日は大晦日
２０１３年、今年もいよいよ今日で終わりですね。
皆様にとって今年はどんな年でしたか？
今年もたくさんのステキなお客様にお越しいただけました。
当ホテルのことをいつも忘れずにおいで下さるお客様、
今年初めていらっしゃったお客様、
お客様に心から感謝致します。
皆様、どうぞ良いお年をお迎え下さい。
１５年間一緒に暮らして来た愛猫が天国へ旅立ちました。
私の側でいつも支えてくれました。
コトラくん、本当にありがとう。
2013年12月30日
中谷美紀さんのご本で
中谷美紀さんのご本をお読みになっておいでになったのは
原田様と小谷様のお二人です。
お二人で海外旅行されることも多いそう
これまで韓国や上海、インドなどに行かれたそうです（＾‐＾）
沖縄へお越しになるのは２度目というお二人
今回は美ら海水族館や古宇利島へ行かれたり
シーサー作りにもチャレンジされたそうです。
また沖縄へ来る機会がありましたら、
ぜひお顔を見せにいらして下さいね。
ステキなお二人にお会い出来るのを
楽しみに致しております♪
2013年12月29日
旧ホテルからのお客様
村井様ご夫妻です。
旧ホテルからおいでいただいている村井様ご夫妻
ホテルが移転した一昨年の冬にもお越し下さいました。
今回は２泊３日の旅、那覇市内でゆっくり過ごされたそうです。
壷屋のやちむん通りを散策、陶器をご覧になったり
大好きな猫たちを見たりと久しぶりの沖縄を
楽しまれたご様子でした。
横浜の美味しいお土産もちょうだいしました。
お心遣いに感謝致します。
2013年12月28日
創立２０周年記念パーティ
上地正宏税理士事務所の上地様ご夫妻が
ステキな皆様とお越し下さいました。
温かい雰囲気の中で開かれたお食事会
皆様の笑顔あふれる創立２０年記念パーティでした♪
この日は
『 上地正宏税理士事務所 創立２０周年記念パーディ 』
上地様ご夫妻を囲んで、長いお付き合いをされている
皆様がお祝いをして下さいました。
参加された皆様から温かいご祝辞をいただいて
上地様ご夫妻も感慨深いご様子でした。
上地先生、創立２０周年 本当におめでとうございます。
上地様ご夫妻のファンの１人として、心よりお祝い申し上げます。
2013年12月27日
yummyうわさのキッチン・貴ちゃんpart３
今日はラジオ沖縄ＲＯＫ『 Ｙｕｍｍｙうわさのキッチン
金曜日のモーニングコーヒー 』に
出演させていただきました。
緊張気味の私をいつも温かく迎えてくれる貴ちゃん
今月のマンスリーゲストで呼んでいただきましたが、
いよいよ今日が最終回、貴ちゃんの優しいリードで
お野菜の話をたくさんさせていただきました。
パーソナリティーの貴ちゃんをはじめ、ディレクターの仲宗根さん、
ミキサーの島袋さん、ＡＤの愛美ちゃん、皆さんの温かい
お心遣いのお陰で楽しい時間を過ごさせてもらいました。
本当にありがとうございました。
2013年12月26日
医師会報をご覧になって
那覇市内からお越し下さいましたのは大島誠行様と
安里様、知人の皆様です。
大島様は那覇市医師会報の記事、白井クリニックの
白井和美先生が当ホテルのことを書いて下さった
記事をご覧になって、お越しになったそうです。
ご一緒された安里様からは
『お料理の量が少なめで品数が多いので、いろんな
お料理が楽しめました、また一つ一つのお料理も
美味しかったです』と嬉しい感想がいただけました。
医師会報の記事でまたステキな皆様がお越し下さいました。
白井和美先生、ありがとうございました♪
2013年12月25日
嬉しいプレゼント
嬉しいプレゼントが届きました。
羽子板、門松、宝船など
お正月を迎えるのが楽しくなります。
奥様手づくりの『 シャドーボックス 』
観光功労賞のお祝いにとお手紙が添えられていました。
１つ１つ丁寧に作られていて、奥様の温かいお気持ちが
伝わってきます。みどり様、ステキな作品をありがとうございました。
大切に大切にさせていただきます。
お客様からクリスマスプレゼントをちょうだい致しました。
クリスマスケーキ、トマトのケーキ、クッキーなどなど。
１５年間一緒に暮らしてきた愛猫が亡くなったばかりで、
心にぽっかり穴が空いたようでしたが、皆様の
温かいお気持ちが心を癒してくれました。
皆様、本当にありがとうございました。
2013年12月24日
QAB特番「要予約」撮影
の撮影がありました。
お客様にもご協力してもらい、番組にご出演いただきました。
インタビューを受ける上地様ご夫妻
インタビューを受ける野上様ご夫妻
インタビューを受ける母
番組プロデューサーの池原あかねさんが
母と私にインタビューしてくれました。
あかねさんが優しい笑顔でインタビューして下ったので
母も緊張することなくお話できたようです。
番組の撮影は１１月中旬からスタート
皆さんまだ半袖姿です（＾＾；
池原あかねさんをはじめ、ディレクターの杉山さん
番組スタッフの元気な皆さんとご一緒できて
母も私もとても嬉しかったです♪
ありがとうございました。
杉山さんには何度かホテルに足を運んでもらい
丁寧に取材をしていただいたこと、
心から感謝しております。
ＱＡＢ・琉球朝日放送 特別番組『 要予約 』
１２月２５日（木）２４：２５～２４：４０オンエア
（ 明日の深夜午前０時２５分～４０分 ）
津嘉山正種さんがナレーションをして下さっています。
ぜひご覧下さいね♪
http://www.qab.co.jp/timetable/
2013年12月23日
劇作家・演出家 ふじたあさや氏
劇作家・演出家のふじたあさや様がお嬢さまの
ご家族とおいで下さいました。
今回沖縄へおいでになったのは沖縄市・市民ミュージカル
「コザ物語」のためにおいでになったそうです。
「コザ物語」は親を失い行くあてもない子供たちのために
生涯を捧げ、「基地の街のお母さん」と慕われた女性
島マスをモデルにした物語だそうです。
笑いあり、涙ありの素晴らしい舞台だったそうですが
お嬢さまは特に熱心に演じる子どもたちの姿に
心を打たれたご様子でした。
ふじた様、ステキなご家族をお連れ下さいまして
ありがとうございました。
2013年12月22日
矢崎の皆さま
沖縄ＹＡＺＡＫＩの中村様がステキな皆様を
お連れ下さいました。
静岡県からお越しの矢崎エナジーシステムの
橋本様と杉山様です。
この日は年末のご挨拶でおいでになったお二人、
琉球料理と泡盛で楽しい忘年会となったご様子でした。
中村様、ステキな皆様をご紹介下さいまして
ありがとうございました♪
2013年12月21日
yummyうわさのキッチン・貴ちゃんpart2
金曜日のモーニングコーヒー 』に
出演させていただきました。
今週のお料理は「お野菜がたっぷり入った野菜のジュレ」です。
ミニトマト、人参、島人参、パパイア、枝豆など
カラフルなお野菜が入ったジュレに
アボカドのソースを添えました。
野菜たっぷりのジュレは家庭で簡単に作れるので
クリスマスなどの前菜としておススメです。
ディレクターさんやミキサーさん、ＡＤさんなど
スタッフの皆さんにも食べていただきました。
昨日、貴ちゃんは風邪気味で、咳き込んでしまいました。
冷たいジュレがいけなかったはず、本当に申し訳なかったです。
貴ちゃんの体調がどうぞ早く良くなりますように・・・。
2013年12月19日
タイムス料理講習会・松本嘉代子先生のお正月料理
今日は『 ２０１４タイムスお正月料理講習会 』
松本料理学院院長・松本嘉代子先生をお迎えして
～手づくりでお正月のごちそう～
と題して開催されました。
沖縄食糧さんの金芽米を使った鯛蒸しずし
鳴戸さんま
沖縄風雑煮
かぶら蒸し
いつも優しく声を掛けて下さる松本嘉代子先生
憧れの先生です♪
限られた時間で１３品も教えていただきました。
一品一品、丁寧に教えて下さったお正月料理
手づくりの温かさが伝わってくるお料理ばかりでした。
「タイムスお正月料理講習会」は明日も開催されます。
読谷村文化センターで午後１時開演です。
2013年12月18日
沖縄県地産地消シンポジウム２０１３
かりゆしアーバンリゾートナハで開催されました。
シニア野菜ソムリエの徳元佳代子さんの基調講演の後
『はじめてみよう食農教育のススメ 島フードが沖縄を元気にする』
をテーマに４名のパネラーの皆様とパネルディスカッション、
コーディネーターを務めさせていただきました。
それぞれの立場から貴重なお話をうかがった後、
この後私にも一口、美味しかった～（＾＾；
優しい徳元さんありがとう♪
かりゆしアーバンリゾートナハ・名嘉料理長が県産食材を
使ったお料理を実演、徳元さんが試食しました。
シンポジウムの結びはアイモコさんが作曲した『やさいのリスム』
にのせて海青保育園とみつわ保育園の子供たちが元気いっぱい
にダンスを披露、シンポジウムを盛り上げてくれました。
昨日は悪天候の中、ご参加下さいました皆様
司会席まで来て声をかけて下さいました皆様
本当にありがとうございました。
2013年12月16日
お会式
山本様がお越しになりました
今回山本様は「お会式」と呼ばれる行事に
出席されるためにおいでになったそうです。
「お会式」とは日蓮聖人の命日である１０月１３日を中心に
全国各地で行われる法要だそうで、沖縄では
毎年１２月に行われているそうです。
『 日蓮宗 法性寺 』は花の寺として檀家さんや
住民の方に親しまれています。
http://homepage2.nifty.com/Hossyoji/
2013年12月15日
リフレッシュの旅
野上様ご夫妻です。
今年の春にもお泊り下さいました野上様ご夫妻
今回、ご主人はお仕事、奥様は体調を少し崩されたために
沖縄でリフレッシュするためにおいでになったそうです。
奥様はホテル近くの公園を散策されたり、
公設市場へ行かれたそうです。
どうぞ暖かい沖縄でしっかり休養されて下さいね。
またお会いできる日を楽しみにお待ちしています。
2013年12月14日
花豆のステキなご夫妻
東京都からお越し下さいましたのは
有山様ご夫妻です。
有山様ご夫妻は石垣島、西表島を回られて沖縄本島に
おいでになられました。沖縄は初めてという奥様、
「生活のリズムがのんびりとしてて、気候も良くて
食べ物も美味しいですね」とのこと、すっかり
沖縄ファンになられたご様子でした。
ミニ露天風呂のお部屋にお泊りいただきましたが
朝晩と２回もお風呂に入られたそう、
「とても気持ち良かったです」と嬉しい感想がいただけました。
有山様ご夫妻は長野県の小海町高原美術館内で
『Ｃａｆｅ 花豆』を経営されていらっしゃいます。
http://www.koumi-town.jp/museum/information/restaurant/frame_hanamame.htm
2013年12月13日
食材提案会「島ニンジン」
された食材提案会に行ってきました。
今回の食材は『 島人参 』
島ニンジンのギモーブ イクラ添え
島ニンジン餅の中華風揚げ出し
真鯛の島ニンジン真薯（しんじょ） 島ニンジンソース
『 島人参 』が、かりゆしのシェフたちの手によって
こんなにお洒落なお料理に変身しました。
どのお料理も島ニンジンの優しい黄色がキレイです。
また島ニンジン独特の香りが少なくて、これなら
ニンジン嫌いなお子さんでも喜んで食べてもらえそうです♪
2013年12月12日
Yummyうわさのキッチン・貴ちゃん♪
稲嶺貴子さんがおいでになりました。
貴ちゃんは番組打ち合わせのためにお越し下さいました。
実は１２月のマンスリーゲストに野菜ソムリエとして
呼んでいただいています。
１回目の放送は私の紹介を絡めて沖縄第一ホテル
のお話をさせていただきました。緊張しましたぁ。
私の出番は毎週金曜日９：４５～１０：００
「金曜日のコーヒー」です。 明日２回目の放送です。
今からドキドキ（＾＾； よろしかったらお聞き下さいね♪
『 Ｙｕｍｍｙうわさのキッチン 』月～金
９：３０～１２：００オンエア
http://www.rokinawa.co.jp/yummy/
2013年12月11日
クリスマスツリー
街はクリスマスイルミネーションで
華やかになってきました♪
当ホテルは１１月末からクリスマスツリーを飾りました。
夜になるとがブルーのライトがより一層キレイです。
今年も新しいオーナメントが増えました。
ブログでご紹介してきますね♪
2013年12月10日
島ふ～どが沖縄を元気にする 地産地消シンポジウム
『 島ふ～どが沖縄を元気にする。
沖縄県地産地消シンポジウム２０１３ 』 が
１２月１７日（火）１３：３０～１６：３０ 受付１３：００～
沖縄かりゆしアーバンリゾート・ナハで開催されます。
基調講演
『 農業と食と健康ー自身の体験から 』
講師 シニア野菜ソムリエの徳元佳代子氏
パネルディスカッション
『 はじめてみよう 食農のススメー島ふ～どは元気の源 』
パネリスト
・（有）トロピカルファームたまぐすく代表取締役 大城浩明氏
・久米島芋生産組合 仲村渠勝枝氏
・（株）かりゆしフードサービス 専務取締役 名嘉剛志氏
・沖縄県食育推進ボランディア代表 安里千恵子氏
アドバイザー
・シニア野菜ソムリエ 徳元佳代子氏
コーディネーター
・野菜ソムリエ 渡辺克江
パネルディスカッションのコーディネーターを
務めさせていただくことになりました。
お時間のある方はぜひご参加下さいね。
会場でお待ちしています♪
お申し込み
サンネット株式会社 おきレシチーム 島袋 新垣
ＴＥＬ０９８－８７０－０６７０ ＦＡＸ ０９８－８７０－０６７１
Ｅ‐ｍａｉｌ：rp@e-okinawa.tv
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