2023年05月30日
「琉球料理ユネスコ無形文化遺産登録」第一回シンポジウム 開催
「琉球料理ユネスコ無形文化遺産登録」第一回シンポジウム
が開催されました。
基調講演は一般財団法人沖縄美ら島財団 花城良廣理事長
東京農業大学名誉教授 小泉武夫名誉教授
小泉氏は「若い世代に琉球料理の素晴らしさと
大切さと伝えていかなくてはならない
登録には県民の理解が必要」と
お話されました。
琉球料理ユネスコ無形文化遺産登録推進委員会
新垣慶子委員長がコーディネーターで
松本料理学院・松本嘉代子学院長
沖縄民俗学会・萩尾俊章会長ら
によるパネルディスカッション
司会を務めさせていただきました
琉球料理は次世代につないでゆきたい大切な沖縄の宝物です。
ユネスコ無形文化遺産登録に向けて、私たちが強い関心を
もって守るべき文化という共通認識を
高めていきたいものです。
沖縄県那覇市牧志１－１－１２
０９８－８６７－３１１６
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#「琉球料理ユネスコ無形文化遺産登録」第一回シンポジウム
#小泉武夫氏
#花城良廣氏
#松本嘉代子氏
#沖縄第一ホテル
#薬膳朝食
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2023年05月29日
激励会♫
ツルさんがステキな皆様とおいでになりました。
お世話になった田中さまが故郷へ戻られる
ということで、薬膳朝食で激励会を
していただきました。
ツツジをあしらった華やかなラッピングで
届けてくれました～♬
ヨーグルトケーキをちょうだいしました。
ツルさんの手作りのケーキだそう
温かいお気持ちに感謝
那覇市牧志１－１－１２
０９８－８６７－３１１６
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2023年05月28日
ステキな母娘♫
「お母さんとまた朝食が食べたくなったので」
と由美さんが来てくれました。
ニコニコ笑顔のゆみさんは元泡盛の女王
由美さんもお母様もお仕事をされていてお忙しそう。
この日は由美さんが午後からの出勤ということで
来てくれました。仕事前にお母様とゆっくり
お食事を楽しまれました。
由美さんは２０２３年那覇観光キャンペーンレデイ
この１年間の活躍を期待しています
０９８－８６７－３１１６
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2023年05月26日
「食彩の王国」に出演しました♪
「食彩の王国」２０周年記念スペシャルに出演しました。
２０周年記念番組のテーマは「全国の市場」
市場の食材をふんだんに使った薬膳朝食
を紹介していただきました。
沖縄のクスイムン（薬になるもの）である「チムシンジ」
を作りました。
リニューアルオープンした第一牧志公設市場へ
母は市場へよく仕入に通ってました。この日は
お肉屋さんの照屋さんと久々の再会
話が弾みます。
県民にとって公設市場はお店の人たちと
かけがえのない絆も育んできました。
「食彩の王国を見ました～」
「芳子さんお元気そうですね｝など
お客様や友人から沢山の反響がありました。
母のことをいつも心に留めてくださっている
ディレクターの植田さんに心から
感謝しています
沖縄県那覇市牧志１－１－１２
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2023年05月25日
仲睦まじいご夫妻
３泊４日でおいでになりましたのは
阿部さまご夫妻です。
斎場御嶽や浜比嘉島などに行かれたそう
「海がキレイで自然が豊かでした」と
満喫されたご様子でした
沖縄県那覇市牧志１－１－１２
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2023年05月24日
農家さんの応援できました～♪
毎年この時期においでになるなずなさんが
今年も来てくださいました。
しっかり日焼け止めをしてお仕事しているそうですよ
これからますます日差しが強くなるので日焼け対策は大事ですね
沖永良部島で農家さんの応援をしているなずなさん
今年は１月のジャガイモ畑からお手伝いを
しているそうです。
お土産をちょうだいしました。
沖永良部島で採れたローゼルで作ったジャムと
糖みつアンダギーです。うれしいなぁ
なずなさん、いつもありがとう
沖縄県那覇市牧志１－１－１２
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2023年05月22日
おりこうさんのうたちゃん（＾０＾）
３泊４日でおいでになりましたのは
日高さまご家族です。
ご長女のうたちゃんは薬膳朝食と残すことなく
食べてくれました。また食べたお皿を私が
下げやすいように置いてくれる優しい
おりこうさんの女の子です
うたちゃん、ありがとうね
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2023年05月21日
書家・沢村澄子さん個展のために
市民活動総合情報誌「ウォロ」の村岡さまが
また来てくださいました。
岩手県盛岡市を拠点に国内外で活躍する書家・沢村澄子氏の個展が
那覇市内で７月に開催されることからその打ち合わせで
お越しになったそうです。
うれしいお土産をちょうだいしました。
村岡さまが当ホテルに初めてお泊まりになった時に
いただいた「京の土」、沖縄の麩菓子に似ている
サクサクとした美味しい京菓子です
温かいお心遣いに感謝します
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2023年05月20日
SCSKのステキなご夫妻
いつもお客様をお連れくださるSCSKの木村さまが
ステキな奥様とおいでになりました。
沖縄へ来て１６年になるそう。色白美人の奥様は
「帰りたくないです」とおっしゃっておりました
奥様は「ずっと来たかったです。薬膳朝食は美味しくて
体に良い物がいただけました」と笑顔で
お話をしてくださいました
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2023年05月18日
平井さまとステキなお仲間
旧ホテルからのお客様、平井さまがステキな皆さまを
お連れくださいました。
みなさまでシーサーポーズ
４名の女子は職員の皆さまです。
今回は社員研修だそうです。新装オープンした公設市場や
国際通りを散策されたそうです。
旧ホテルのお庭で撮ったお写真をお持ち下さいました。
懐かしいお写真、母とうれしく拝見しました
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#国際通り
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2023年05月17日
お母様は初めての沖縄
ご家族でおいでになりましたのは
沖縄県那覇市牧志１－１－１２
倉田さまです。
可愛らしいお母様は娘さんと姉妹のよう
お母様は初めての沖縄
首里城へ行かれたり、陶芸体験をしたそうです。
当ホテルではミニ露天風呂のあるお部屋へ宿泊
お母様は「ゆったりとした贅沢な時間を過ごせました」
とうれしいご感想を言ってくださいました
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2023年05月16日
一般社団法人琉球料理保存協会・通常総会
「一般社団法人琉球料理保存協会・通常総会」が開かれ
事業計画や収支決算を報告しました。
#一般社団法人琉球料理保存協会
常任理事の伊是名カエさんが「長寿復活と沖縄食文化～
長寿の秘訣は琉球料理にあり」をテーマに講演
懇親会では理事で恩師でもある金城助先生が開会のご挨拶
司会を務めさせていただきました。
安次富順子理事長、松本嘉代子副理事長と共に
来年度も琉球料理の普及と保存に
務めて参りたいと思います。
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#通常総会
#安次富順子
#松本嘉代子
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2023年05月14日
大嶺實清先生に会えました♪
久しぶりにおいでになりましたのは
津田さまご夫妻です。
今回は読谷村の焼き物の里へ行かれたそうです。
大嶺實清先生に会うことができたそうで、お皿や
ぐい呑みなどを買われたそうです
浦添市美術館にも行かれたそうで、３泊４日の旅は
充実した旅になったご様子でした
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2023年05月13日
妹さんの結婚式
「いつかティファニーで朝食を」をご覧になっておいでに
なりましたのはまりえさんとご両親です。
「お父様に腕を組んでください」とリクエスト
お父様は戸惑いながらちょっぴり恥ずかしそうでした
今回の家族旅行は妹さんの結婚式に臨席するために
お越しになったそうです。「妹も美しくて山原の海も
キレイでした」と笑顔でお話をしてくれました
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#リゾートウエディング
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2023年05月12日
沖縄の太陽のような小林さまご夫妻
２泊３日でおいでになりましたのは
小林さまご夫妻です。
元気なご主人はシーサーポーズ
明るい奥様はうれしそう。ラブラブのおふたり
屋我地島や古宇利島へ行かれたそうで山原の
豊かな自然に癒されたご様子でした
やちむん通りで陶器を探すことも
楽しみにしていました
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2023年05月10日
退職記念の旅
退職の記念でおいでになりましたのは
佐久間さまご夫妻です。
初めての沖縄は時間によって海の色が変化
していくことに感動されたご様子でした
当ホテルはガイドブックで朝ご飯の美味しいお店で知ったそう
「朝食は一口食べるごとに身体が喜んでいました」
とお話してくださいました
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2023年05月09日
癒しの旅
毎年お越しになる依田さまがまた来てくださいました。
今年は例年より少し長いステイで４泊５日の旅
うるま市で海水温熱セラピーと受けられたそう
体の芯までじっくり温まってくるのを実感
癒しの旅になったご様子でした
うれしいお土産をちょうだいしました。
チョコレートのひよこです（＾０＾）
いただくのが楽しみです♪
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#沖縄第一ホテル #薬膳朝食
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2023年05月08日
沖縄ロス
ご主人の引っ越しでおいでになりましたのは
甲田さまです。
当ホテルにお越しになるのは３回目、転勤が決まり
「また沖縄第一ホテルの朝食を食べに行きたいね」
とご主人と話していたそうで、今回はご宿泊も
してくださいました
５年間住んでいたそうで、ご主人は沖縄ロスになっているそう
「沢山のお友達ができたのでまた直ぐにでも皆さんに
会いに来ます」とお話してくれました
沖縄県那覇市牧志１－１－１２
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2023年05月06日
シャドーボックスをいただきました（＾０＾）
昨年末においでになりました高橋さまが
奥様のみどりさまとお越しになりました。
「お誕生日のプレゼントです」と母に手渡してくださったのは
みどりさまが作られたシャドーボックス
「八百屋さん」
立体的に見える不思議なアート・シャドーボックス
高橋さまご夫妻と久しぶりにお話ができて母はうれしそう
みどりさまが丹精込めて作った「シャドーボックス」
大切飾らせてさせていただきますね
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2023年05月05日
女子ひとり旅
２５年ぶりにおいでになりましたのは菊池さまです。
美ら海水族や備瀨のフクギ並木、万座毛などを
訪れたり、あおの洞窟でシュノーケリング
もされたそう。２泊３日の旅を満喫した
ご様子でした
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