沖縄第一ホテル

昨年４月においで下さいました日比野様が
ご家族の皆様をお連れ下さいました。




イケメンのご主人と可愛いお嬢様です。
首里城や公設市場、美ら海水族館などへ行かれたそうです。
お嬢様は「海で泳いだり、沖縄の美味しい食べ物を沢山
食べました～」と明るい笑顔でお話しくれました（＾＾）

ご主人は初めての沖縄でしたが、すっかり気に入って下さったようで
「ＧＷにまた来たいです」とおっしゃって下さいました。
日比野様、またお会いできたこと、ご家族をご紹介して下さい
ましたこと、本当に嬉しかったです。ありがとうございました♪

中国伝統医学・薬膳の講義に出席してきました。
風邪気味でハナムニーしている（鼻声の）私を診て
宮國先生が作ってくれたのは・・・




生姜湯です、生姜の皮までたっぷり入っています。
冷えていた身体がポカポカになってきました。

松本料理学院・学院長の松本嘉代子先生が
ステキな皆様をお連れ下さいました。





松本先生の幼少時代からのご友人お二人です。
「お二人は学生時代から憧れの女性、尊敬している先輩なんですよ」
と優しい笑顔でご紹介して下さいました。



サングァチグァーシ（３月菓子）をちょうだいしました。
ちょっとスマートなサングァチグァーシ（＾＾）
食べやすい大きさにしたそう
温かいお心遣いに感謝です♪

宮古島の友人からデッカイかぼちゃが
２個も届きました～。




届いたのは『　くりゆたか　』
川満さんという農家さんから分けてもらったそうです。
皮の緑色が濃くて固く、ずっしりと重い上等なかぼちゃです。

日本トランスオーシャン航空　機内誌　
『　Coralway　３月・４月号　』に掲載されました。




今月の特集は「沖縄　それぞれの朝ごはん」です。



当ホテルの朝食を大きく載せていただきました。


　　　　母と私の写真も載っています♪

取材をして下さいました編集室りっか編集長・武田知代子さん、
写真家・垂水健吾さん、編集者・三枝克之さん
ありがとうございました。

日本トランスオーシャン航空ＪＡＴに搭乗される皆様
ぜひご覧下さいね。　　

中医学・薬膳教室で同じクラスの西原ルミ子さんが
ステキな先生をお連れ下さいました。




お連れ下さいましたのは天然食料理研究家・宮坂博子様
今回「冷えとりと毒出しのセミナー」の講師として
おいでになったそうです。

年に２回はおいでになるという宮坂様
「沖縄へ来ると豊かな自然と人に癒され童心に戻ります。
時々、戻りすぎて困ってしまうこともありますね」
と笑顔でお話して下さいました。

『　野菜ソムリエによるクッキング＆トークショー　』
をイオン南風原店で開催しました。




今回はシニア野菜ソムリエの徳元佳代子さん
ジュニア野菜ソムリエの大友美幸さんと一緒です。



大友さんが調理をしている間、徳元さんと
クイズを出しながら、お野菜のついて
楽しく学んでいただきました♪



日曜日とあって家族連れのお客様や元気な学生さんたちも
来てくれて、盛り上げてくれました。うれしかったなぁ（＾‐＾）



試食は県産のお野菜をたっぷり使ったケーク・サレ
野菜の食感が魅力のフランス生まれの塩ケーキです。



雨が降ったり止んだりの寒い日となりましたが、
会場においで下さいました皆様、ありがとうございました。